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一、 114 年 12 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容：臺南市學校午餐教育資訊網/餐前 5 分鐘/每月教材(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/316)。
二、主題海報及專欄文章：
(一)午餐中的海味小隊：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/317
(二)鯛魚小百科：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/318
(三)正確挑選及保存，補充滿滿超能力：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/319
(四)專欄文章：
1.「一起來嚐『鱻』，魚類知識大揭密」：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/71
2.「臺南有什麼魚？」：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/72
三、補充教材： 113 學年度起，各校每週應施行 1 次以上「餐前 5 分鐘飲食教育」，爰提供豆魚蛋肉類相關主題，供各校作為補充教材，以利飲食營養教育推廣。
(一)頭足類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/180
(二)貝類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/274
(三)魚類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/5
四、 114 年 12 月餐前五分鐘主題相關內容皆同步上傳於臺南市學校午餐教育資訊網/最新消息(https://lunch.tn.edu.tw/news/128)。
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▲12 月餐前 5 分鐘主題小測驗
1 、每月測驗公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。
2 、 12 月餐前 5 分鐘主題「魚類」測驗資訊連結：(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/325)，測驗時間至 115 年 1 月 14 日(三)止。
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台南市後壁區後壁國小
2026-05-05
午餐
資訊
本校一律使用國產豬、牛肉食材本校營養午餐有供應甲殼類、芒果、花生、牛奶及羊奶、蛋、堅果類、芝麻、含麩質穀物、大豆、魚類、使用亞硫酸鹽類等11種及其製品，不適合對其過敏體質者食用台南市教育局公告
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